Наибольший интерес представляют сложные и ювелирные часы Graff, в которых сочетаются швейцарская механика и драгоценные камни, включая модели коллекций GraffStar, Butterfly и MasterGraff. Особую роль играют версии из белого, розового или желтого золота и платины, а также изделия с крупными бриллиантами и сложными механическими функциями. При продаже конкретной модели обязательно учитываются ее референс, характеристики камней, механизм, редкость исполнения и состояние.