Среди наиболее известных коллекций Chopard — L.U.C, Alpine Eagle, Mille Miglia, Happy Sport, Happy Diamonds, L'Heure du Diamant и IMPERIALE. Для мужских часов особенно характерны Alpine Eagle, L.U.C и Mille Miglia, а для ювелирных моделей большое значение имеют бриллианты, золото и декоративное исполнение.